Certificazioni BRC-IFS

La certfificazione BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard) è riconosciuta a livello internazionale per garantire la sicurezza, la qualità e la conformità legale dei prodotti lungo l’intera filiera agroalimentare. Nati per armonizzare i requisiti della Grande Distribuzione Organizzata (GDO), questi standard aiutano le aziende a dimostrare il proprio impegno verso l’eccellenza e la sicurezza alimentare.

Cos’è la certificazione BRC-IFS?

Sviluppati dalle organizzazioni settoriali dei maggiori distributori europei, i protocolli BRC e IFS permettono:

• Monitoraggio della supply chain: Verifica delle metodologie di lavorazione e dei requisiti igienici.
• Gestione del rischio: Rapida identificazione e risoluzione di eventuali problemi.
• Selezione e qualificazione dei fornitori: Migliora la qualità e riduce i costi operativi.

Questi standard sono ormai fondamentali per esportare prodotti in mercati esteri e rappresentano un requisito chiave per entrare nella catena di fornitura della GDO.

Differenze tra BRC e IFS

Sebbene condividano obiettivi simili, BRC e IFS presentano alcune differenze:

• Livelli di conformità:
  • BRC valuta i requisiti come “Conforme” o “Non Conforme”.
  • IFS utilizza livelli di conformità (A, B, C o D).
• Gestione delle non conformità (NC):
  • BRC richiede evidenze oggettive per chiudere le NC.
  • IFS prevede un Action Plan dettagliato.
• Riconoscimento geografico:
  • BRC è diffuso soprattutto in Inghilterra.
  • IFS è predominante in Germania, Austria, Svizzera e Francia.

Vantaggi delle certificazioni BRC-IFS

• Riconoscimento internazionale: Attrai nuovi clienti e rafforza la tua posizione sul mercato.
• Conformità alle normative: Soddisfa i requisiti legali e di settore.
• Accesso a nuovi mercati: Essenziale per operare nella GDO e nell’export.
• Sinergia con altri standard: Facile integrazione con sistemi di gestione ISO 9001, ISO 14001 o ISO 45001.

Altri standard correlati

IFS Logistics

Progettato per operatori della logistica alimentare (trasportatori, magazzinieri), lo standard migliora:

• Sicurezza alimentare e qualità: Riduce il rischio di contaminazioni e garantisce integrità lungo la supply chain.
• Sicurezza sul lavoro: Protegge i lavoratori durante le operazioni logistiche.
• Competitività: Rafforza la fiducia dei clienti nel rispetto degli standard di settore.

BRCGS Agents and Brokers

Rivolto ad agenti e intermediari, questo standard garantisce:

• Sicurezza e tracciabilità: Sistemi per fornire prodotti conformi e sicuri.
• Riconoscimento globale: Considerato essenziale per valutare fornitori da parte di retailer e produttori.
• Integrazione con altri standard: Aiuta a rispettare normative e aspettative di mercato.

Come possiamo supportarti

C3 Consulting ti guida nell’ottenimento delle certificazioni BRC-IFS con un approccio personalizzato:

• Analisi preliminare: Identificazione delle esigenze specifiche della tua azienda.
• Redazione documentale: Creazione di procedure, piani di gestione del rischio e sistemi di controllo.
• Formazione: Sensibilizzazione del personale per assicurare il rispetto degli standard.
• Assistenza durante gli audit: Supporto completo per superare con successo le verifiche degli organismi di certificazione.

Contattaci oggi per ricevere un preventivo personalizzato e scoprire come queste certificazioni possono migliorare la qualità e la competitività della tua azienda.